自由职业者适合什么人要看清什么
能外送什么
茶叶可以外送,按小份分装、密封包装。茶汤类一般不外送 —— 温度和时间都控制不了。
先定主体
个体户还是公司,这一步先定下来。个体户便宜、年报简单;公司方便以后开分店、拉合伙人。
名字准备三个。重名的太多,报一个过去很可能被退回来。
什么时候选外送
买已经喝过的茶、或者补货。第一次买建议还是到店。成都这边茶室的外送按成都范围配送,茶艺师会说明时效。
适合什么人
想安静喝茶、谈事情、或者系统性了解茶的人。热闹聚会反而不合适。成都这边茶室就是这种形式。
为什么人数要准
茶具、座位、投茶量都要按人数准备。临时加人往往只能站着或者将就。
要不要跟团
讲解型的团能把流程讲明白,但停留时间短。自己去更自由,前提是提前约好茶农或者厂里的人,否则到了只能在门口看。
不用提供的
不用提前付定金(除非是大型团体),也不用说明身份或职业。成都这边预约只要上面五条。
什么情况不适合
喜欢换着喝、或者正在摸索口味的人。订了一款喝不惯,剩下的就浪费了。
什么情况适合
每天固定喝、不挑特定款、也不想每次花时间挑的人。省事是真省事。
公司招待能不能报
能报,但要看你们公司自己的规矩。额度、审批单、要不要明细,各家不一样。
所以结账时多要一张明细:几壶茶、几个人、坐了几小时。这张纸比发票本身还重要。
开票日期也有讲究。跨了月的票,报销单上要写清实际消费的日期,不然容易被退回。
个人名义开的票,多数公司是不认的。抬头别写错。
有几家一起消费的,最好当场把要开几张、各开多少定下来,事后拆票很麻烦。
票开出来先看一眼金额和抬头。当天发现当天改,过了月就不好动了。
先对抬头,再看金额。
几条常被追问的细节
茶是不是越贵越好?
不少人是第二次到店才弄明白这件事,提前讲清楚更省事。价格反映稀缺性与工艺难度,不完全等于适合你。找到符合自己口味偏好的区间,比盲目追高更实际。
常见的踩坑点是临时改档:成都周末档期周转快,改一次往往要顺延;提前一天确认能省掉大部分麻烦。
能开发票吗?
可以,课程与包场均可开具,预约时说明抬头与税号即可。
按成都品茶工作室近期的排期看,成都的傍晚时段最紧俏,工作日上午相对从容;重要场合建议把人数与场合先说明,茶艺师会先排一版方案给你确认再定档。
可以只买茶不参加体验吗?
以下是茶艺师在接待中反复确认过的事项,可直接对照。可以。茶品按克重或规格单独出售,是否先体验一次由你决定。
需要提前多久预约?
把这一条补全,方便你在预约之前就把预期对齐。工作日提前一天基本够,周末建议提前两到三天,长假一周以上。上午十点前后和晚上七点之后通常比下午好约。
预约前的六项核对
我们建议:这几项确认完,当天的体验基本不会有意外。
- 确认交付物含冲泡参数卡,以及是以纸质还是电子形式给到
- 结束后保留一次复询,后续疑问直接找茶艺师
- 问清计费口径:按次还是按时长,有无额外费用
- 把口味偏好说清楚:偏好、强度、有没有忌口或特殊要求
- 到店前确认地址与交通,需要停车位的话提前说
- 确认人数、场合与时间(成都周末档期紧,建议提前一到两天)
顺带说清的几个基础常识
很多初次接触的人不了解这一点。和杂质含量比例高者,大多会影响茶汤品质,以少为佳。
这是决定茶叶品质的主要条件之一,各类茶由于制法及发酵程度(Degree of fermentation)不同,干茶的香气也不一样。
很多初次接触的人不了解这一点。茶叶因发酵程度重而呈现不同的水色,金萱茶汤色绿黄清澈,香显,汤中有香、醇厚、滑口。
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